Queijadinha Fácil

publicidade
queijadinha_facil

Talvez vocês já tenham percebido a essa altura do campeonato que euzinha adoro doces que levam coco! Isso porque adoro a “crocância” que ele deixa nos docinhos e se a receita for super ultra mega fácil como essa é melhor ainda! Então hoje vamos para um doce clássico, mas feito de uma maneira simples e sem complicação: A Queijadinha! Que leva além do coco um pouco de queijo parmesão que ajuda a equilibrar um poucos os sabores.

Ingredientes
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 100g de Coco Ralado (s/ açúcar)
  • 2 Gemas
  • 4 colheres (sopa) de Queijo Parmesão Ralado
  • ¼ xícara (chá) de Leite
Instruções
  1. Coloque em uma tigela todos os ingredientes e misture muito bem.
  2. Coloque em forminhas de cupcake forradas com forminhas de papel (forneáveis), coloque as forminhas em uma outra forma funda, adicione água para assar em Banho Maria.
  3. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até ficar bem dourado.
  4. Espere esfriar completamente antes de servir.
Observações
Queijo: Se você gostar de um sabor de queijo mais acentuado coloque o dobro de queijo e use sempre queijos fortes como parmesão ou provolone.
Coco: O melhor é usar coco ralado sem açúcar já que o leite condensado já é bem bem doce.
Conservação: Mantenha na geladeira bem embalado por até 7 dias, não esqueça que é um docinho que leva gemas então estraga bem rapido.

 

queijadinha_facil_2

Fonte Site Receita de Minuto

Add a Comment

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *