Ele fez isto aos bifes… Quando experimentei… Foi o melhor bife da minha vida!

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Quem me dera ter descoberto isto mais cedo! Depois de ter experimentado fazer o mesmo que ele, cheguei à conclusão de que foi o melhor bife que já comi em toda a minha vida!

Todos já conhecem o chefe Ramsay e a sua forma peculiar de cozinhar. Portugal é conhecido internacionalmente pelos seus pratos típicos e por termos uma cozinha muito boa, e por isso é sempre suspeito aceitarmos conselhos de alguém de fora, mas este tinha mesmo de experimentar.

Eu costumava fazer os bifes grelhados, primeiro porque estava mais habituado ao sabor deles grelhados, mas também porque são um pouco mais saudáveis do que fritos, mas depois de ver como ele fez estes bifes… tinha de experimentar, e o resultado… não vou fazer mais bifes grelhados!

Repara bem como tudo começa(quando fritava bifes, eu fazia tudo ao contrário), porque os primeiros passos são essenciais para que os bifes fiquem com o aspecto e o sabor final:

Fonte Altamente

 

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